思い立ってちょいとトマトスープに挑戦してみました。
メインはナポリタンで。
まぁまぁの味になり、安心。
作り方は、鍋にオリーブオイルを敷いて、ニンニクとベーコンを炒めます。
次にタマネギをみじん切りしたものを入れてジャガイモ（電子レンジでチンしたもの）
ニンジン、シメジなど野菜を入れて塩、胡椒し火を通します。
トマトのホール缶1個半を入れ、グツグツと弱火で煮ます。
ある程度煮詰めたら、水とコンソメと好みのハーブを入れて、暫く煮て出来上がり。
簡単料理です。
男は二つの事を同時に出来ないとどこかで読んだので挑戦してみました。
片方でスープを作りながら、片方ではナポリタンを。
計算してやったので、上手く出来た方ではないでしょうか。
このスープ栄養たっぷりだと思うので、主食としてもいけます。
次の日はこれメインでした。
次はチャウダーに挑戦してみたい〜！
時間があれば、ポットローストなんかにも挑戦してみたいんですがね。
最近、一日オフって事がないので・・・。
ナポリタンの方は失敗はないですね。
簡単で手軽で美味しいの三拍子です。
