おいしいコーヒーのいれ方

村山 由佳か！！！

え〜このブログに何回か登場していますが、友人にコーヒー店の店長を
やっている者がいまして、彼からおいしいコーヒーを淹れる方法を聞きました。
実は彼からサイフォン式のコーヒーメーカーを頂いたのですが手間が掛かりすぎるのです。
で、手軽に出来ないもんかと聞いたところ、この方法がベストのようです。




このコーヒーメーカーは別の友人たちからの引越祝いです。
サンキューで〜す！
あっ！引越祝いは常時受け付けていますので（笑）

このコーヒーメーカーで淹れると豆本来の味がストレートに出るということです。
但し、粉っぽい感触が嫌という人もいますが。
自分は余裕でOKですけどね。
確かにおいしい。
でも良い豆じゃないとだめですけど。
唯一の弱点は後片付けが大変だということ。
フィルターが不要なので、コーヒーの粉の掃除が大変です。
でもフィルターがあると旨味がフィルターに吸われてしまうようなのです。
そこまで自分の舌ではわかりませんがね〜。