こわいこわい

「こわいこわい、今度はあたたか〜い蕎麦湯がこわい」




前から行ってみたかったお店、「有喜屋」
念願叶って行ってきました。

私は蕎麦派なので、蕎麦には目がない。
昔長野に手打ち蕎麦を体験しに行ったぐらい。
一回自分で作ってみると蕎麦についてある程度理解出来るので
人と違うところで感動するときがあるんです。

今日初めて行った有喜屋、店で出てくる蕎麦からしたら、当たり前なのですが、
麺が細い。細く切るってのが難しいんですよね素人には。
麺が細いとのど越しがよいのです。
蕎麦の味、おつゆの味も割と薄味で、細い麺にぴったり。
ネギも良い感じだし、ばっちりですね。
店のパンフレットも雰囲気あるし。

一つ気になったのは、灰皿。
この灰皿どこかで見たことあるなぁ〜・・・と記憶を辿ると、
「田ごと」という蕎麦屋と同じ灰皿だった。
なんか関係あんのかな？